美味しい蜂蜜、採蜜です。

 セイタカアワダチソウの開花前に採蜜しようと、9月27、30日に1群ずつ重箱巣それぞれ1段ずつ蜜をもらいました。
 取れた蜜は、それぞれ4.7kg糖度80.9度、5.5kg糖度83.1度でしたので、発酵する心配もありません。
 他にもう1群採蜜できそうなので、近々蜜を分けてもらう予定です。
 蜜は数種類の瓶詰めができたので、「ジャムと日本ミツバチの蜂蜜」詰め合わせをお歳暮用に利用できそうです。


切り離した重箱の巣。上側と下側からの写真。下側を見ると綺麗な巣に蜜があるところがあります。綺麗なところの蜜は絞らず、そのまま巣蜜とします。糖度も78.0度以上で十分です。
IMGP2058.jpg  IMGP2059.jpg  IMGP2063.jpg

2日目は、今年の4月に捕獲した新たな巣箱からです。巣箱の天板を外すと蜜が一杯に詰まっていました。蜜は垂れ蜜にて取り出しますが、途中で糖度を測るとなんと83.1度もありびっくりです。
IMGP2069.jpg  IMGP2078.jpg

垂れ蜜で取り出した蜜は約10kg、それぞれの瓶に詰めラベルを貼ります。ラベルは、今回から書家に書いていただいた文字を使うことにしました。
IMGP2083.jpg



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Berries Farm Numajiri

Author:Berries Farm Numajiri
ベリーズファーム ヌマジリの農園ブログです。
主にブルーベリーの様子を随時お知らせします。
退職後にブルーベリー農園を開園しました。趣味で日本みつばちも飼育しています。
ウェブサイト本体:http://berriesfarm.web.fc2.com/index.html

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